Herkunft zählt

Vor drei Millionen Jahren gab es in dieser Gegend eine Insel, davor lag ein Korallenriff. Diese karge Lage besticht durch Kalksandstein und viel Schotter – sie eignet sich hervorragend für die Weißweine Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie für die roten Cabernet Franc, Syrah und auch Blaufränkisch. Die Kargheit der Lage macht sich am Wachstum der Triebe bemerkbar, die nicht so wuchsstark wie in den lehmdominierten Lagen sind. Weine aus dieser Lage sind durch die kalkhaltigen Böden charakteristisch femininer, knackiger, eleganter und mineralischer. Die Weine haben einen kühleren Touch, da die Temperatur in dieser Lage naturgemäß niedriger ist.

Auf dem Hochplateau über Deutschkreutz, langgestreckt, sanft hügelig, und schon Jahrtausende alt, liegt das Alte Weingebirge. Beeinflusst vom Klima des nahen Neusiedler Sees sind die Gegebenheiten dort perfekt für den Blaufränkisch. Tiefgründige Böden mit viel Löss und Lehm – so hat’s der Blaufränkisch gern. In den letzten Jahrzehnten sind auch die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc dazugekommen, die sich dort ebenfalls wohlfühlen. Die Weine von den Trauben aus dieser Lage werden kräftig, üppig, dicht, fast barock, kann man sagen. Denn hier ist der Tag- und Nachtunterschied im Herbst nicht so groß wie in anderen Lagen, deshalb sind die Trauben umso mächtiger.

Rund um unser Weingut breitet sich die Lage Weißes Kreuz aus, gekennzeichnet durch schwere Lehmböden – mit teilweise metallischen Einschlüssen, sodass sich Rotlehm bildet. Dieser Boden ist prädestiniert für Blaufränkisch und Cabernet Franc. Es ist eine jahrhundertealte Lage, etwas kühler als im Weingebirge. Das namensgebende Weiße Kreuz ist ein Marterl, das seit dem 17. Jahrhundert besteht. Die Weine aus dieser Riede werden für gewöhnlich kräftig, tanninhaltig, straff und dementsprechend auch sehr langlebig. Um das beste Traubenmaterial zu erhalten, haben wir in den Reihen multifunktionale Netze über den Reben angebracht. Diese Netze schützen im Frühjahr vor dem Wildverbiss, im Sommer vor dem Hagelschlag und im Herbst vor dem Vogelfraß.